Home » Huishoudelijk

Welke keuzes heb je als een barbecue gaat kopen?

4 augustus 2010 972 views 1 reactie

De barbecues zijn niet meer weg te denken uit het Nederlandse landschap. Zodra het weer het ’s zomers ook maar een beetje toe laat, zetten we hem alweer buiten. Je kunt zeggen dat een barbecue gewoon een barbecue is, maar er is nogal een verschil tussen de verschillende varianten. Barbecueën op houtskool, op gas of elektrisch, het kan allemaal. Elke variant heeft weer voordelen voor bepaalde gerechten, maar nadelen voor andere. Hoe maak je de juiste keuze? Er zijn verschillende methodes om te barbecueën. Grofweg verdeeld zijn er vier soorten.


Houtskool barbecue
Dit is oud en vertrouwd zoals we het kennen: grillen met houtskool. Voordeel van deze barbecue is dat de geur en smaak van het vlees subliem zijn en het vlees dus erg lekker is. Een nadeel is dat het aanmaken van de barbecue lang kan duren. De kooltjes moeten smeulen voor het grillen. Voor de rustige barbecueër een prima barbecue, maar voor de ongeduldigen onder ons..

Elektrische barbecue
De elektrische barbecue is enorm handig. Kwestie van stekker in het stopcontact, thermostaat op de juiste hoogte en het vlees kan erop. Ook voor de controlefreak een prima barbecue. In tegenstelling tot de houtskool barbecue gaat het nooit te snel, je kan immers zelf de temperatuur regelen. Elektrische barbecues zijn ook geschikt voor binnenshuis, alhoewel een gourmetstel dan natuurlijk een beter alternatief is.

Gasbarbecue
Als je echt snel wilt beginnen, is er ook nog de gasbarbecue. Aansteken en het vlees kan er direct op. De gasbarbecue heeft als voordeel dat hij gelijk op temperatuur is. Veel modellen laten het toe de gasvlam te regelen. Enig nadeel is het gas, wat je regelmatig moet aanvullen.

Betonnen barbecue
Betonnen barbecues zijn barbecues voor op een vast plekje, dus voor de wat grotere tuinen. Houtskool of briketten zijn hiervoor de brandstof. Sommige van deze barbecues kun je zelfs gebruiken als tuinhaard. Echter moet het stoken van een vuurtje wel voorzichtig gebeuren, aangezien deze tuinhaard wel de eigenschappen heeft van een barbecue.
Andere punten waar je op kunt letten zijn de afmetingen van het rooster. Ook handig zijn modellen waarbij het onderstel te verwijderen is. Dit onderstel kun je vervolgens gebruiken als tafeltje. Andere barbecues hebben weer een handig opbergrek voor alle barbecueaccessoires. Sommige modellen zijn zelfs inklapbaar tot een kleine koffer. Zo kan je hem gemakkelijk opruimen en vervoeren.

Als laatste nog wat tips voor de veiligheid.
Let er bij een elektrische barbecue op dat je niet over de kabel struikelt en bij de gasbarbecue dat de kabel naar de gasbus goed is aangesloten. Houd kinderen en huisdieren op een afstand. Maak afspraken met kinderen dat zij uit de buurt blijven. En leg honden desnoods vast aan een riem, want die komen overal op af en vlees ruikt lekker (het zijn vleeseters). Let op met fleecetruien en andere los geweven stoffen, deze vatten nog gemakkelijker vlam dan andere kledingstukken.

Denk bij de aanschaf van een barbecue ook aan de accessoires. Bijvoorbeeld een tang, afdekhoes of wellicht een receptenboekje. Kijk ook eens naar dit artikel waarin we tips geven voor een verantwoorde bbq-maaltijd.

Is dit ook iets voor jou?

1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (nog geen stemmen)
Loading ... Loading ...

1 reactie »

  • Barbecue Blog zei:

    Naar mijn ervaring is een gas barbecue toch wel het makkelijkst. Zeer simpel in gebruik en zeer stijlvol. Hoewel de geur en smaak van houtskool barbecue toch ook wel wat heeft hoor!

    Lastig lastig.

    # 24 januari 2011 om 21:08

Laat een reactie achter!